Τα θαλασσινά και τα όστρακα στην καλύτερη μορφή τους εμπνέεται, δημιουργεί και σερβίρει ο chef του ‪Palazzo Αlmare‬ στο Ενετικό λιμάνι των ‪Χανίων‬. Ξεχωριστή ποικιλία θαλασσινών που συνδυάζει μπουκιές από καλαμαράκι, γαρίδες, φρέσκο μαριδάκι ημέρας, μύδια, γαύρο μαρινάτο, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και δροσερή σαλάτα μυρωδικών.