Γιατί η λαϊκή σοφία αποφάσισε από όλα τα μικρόσωμα ψαράκια να συνδέσει ειδικά τη σαρδέλα με τα στενά του Αμβρακικού και την Πρέβεζα είναι θέμα προς διερεύνηση…Εμείς στο ‪Palazzo Αlmare‬ την ψήνουμε και την διπλώνουμε σε φρέσκα αμπελόφυλλα μαζί με μυρωδικά και σας την σερβίρουμε για να την συνοδεύσετε με παραδοσιακά αποστάγματα ούζου