Τα μύδια ανακαλύφθηκαν ως τροφή εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η ποικιλία που συνήθως τρώμε είναι τα θαλασσινά μπλε μύδια Mytilus edulis. Ωραιότατος μεζές, τα αχνιστά μύδια έχουν ένα πολύ γευστικό, ελαφρύ και αφροδισιακό σώμα. Στο ‪Pallazo Αlmare‬ ενισχύονται αρωματικά και γευστικά με κρασί και φινόκιο.
Ένας μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι και καλή παρέα!