Blog

P_karta  34
Tag:

Χταπόδι σχάρας με μαριναρισμένες πιπεριές

Το χταπόδι στα κάρβουνα είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες αλλά και από τα πιο δύσκολα θαλασσινά, στο θέμα ψησίματος. Πρέπει ψήνοντας το, να το βγάλουμε από τη φωτιά ψημένο σωστά αλλά και μαλακό. Το ψήσιμο του χταποδιού στο  Palazzo Almare είναι
P_karta 13
Tag:

Καλαμάρι τηγανιτό

Ένας από τους ωραιότερους μεζέδες, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους τα τηγανιτά καλαμαράκια! Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο ακόμη και για …τηγάνια με μεγάλη εμπειρία. Στο‪ Palazzo Almare θα απολαύσετε τα πιο μαλακά φρέσκα
P_karta 8
Tag:

Φάβα με ξερό κρεμμύδι και μαϊντανό

Η φάβα είναι ένα υπέροχο, πεντανόστιμο παρόλη την λιτότητα της συνταγής, έδεσμα. Ιδανική όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας αλλά και
P_karta part b4
Tag:

Κριθαρότο γαρίδας με βασιλικό και σαφράν

Γιατί "κριθαρότο" και όχι… κριθαράκι; Απλά, γιατί με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος συμπυκνώνεται η γεύση των υλικών και περνάει μέσα στο ζυμαρικό, ενώ το άμυλο που ελευθερώνεται σιγά-σιγά χυλώνει το φαγητό, δίνοντας ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα
P_karta part b5
Tag:

Φλογέρες γεμιστές με γραβιέρα, απάκι και λιαστή ντομάτα

Τα μεζεδάκια και τα ορεκτικά έχουν την τιμητική τους ειδικά το καλοκαίρι που τα προτιμούμε μαζί με την συντροφιά της παγωμένης μπύρας.
P_karta 25
Tag:

Ποικιλία κρεατικών

Είστε καλοφαγάδες, έχετε ανακαλύψει ήδη την γεύση και την ποιότητα των περισσότερων πιάτων στo ‪#‎palazzoalmare‬, αλλά την πανδαισία καλοψημένων κρεατικών την έχετε ανακαλύψει; Μοσχαρίσια μπιφτέκια, χειροποίητα λουκάνικα, χοιρινά μπριζολάκια,
P_karta 1
Tag:

Ντακάκια με ντομάτα, μυρωδικά και φρέσκια μυζήθρα

Λατρεμένη διατροφική εκδοχή της σαλάτας, ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια, καλύπτει σε σημαντικό ποσοστό τις ανάγκες μας σε βιταμίνες και φυτικές ίνες! Στην πλέον μεσογειακή αυτή συνταγή, εδώ στο Pallazzo, απολαμβάνουμε την μυρωδάτη ζουμερή
P_karta part b1
Tag:

Κρητική σαλάτα με παξιμάδι, ψητή πατάτα και μυζήθρα

Κρητική σαλάτα δε νοείται χωρίς παξιμάδι και μυζήθρα! Εμείς προσθέτουμε ψητή πατάτα, πράσινη πιπεριά και αγγουράκι δροσερό! Αγαπημένη
P_karta 15
Tag:

Φρέσκια σουπιά σωτέ με σάλτσα λευκού κρασιού

Ο Αριστοτέλης χαρακτηρίζει τη σουπιά ως το " πανουργότατον των μαλακίων", διότι χρησιμοποιεί τη μελάνη της για να εξαφανιστεί από τους διώκτες της. Στο ‪Pallazzo Almare‬ τις μαγειρεύουμε μεθώντας τες με λευκό κρασί για να φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο
P_karta 21
Tag:

Αρνίσια παϊδάκια με πουρέ καρότου και baby πατάτες φούρνου

Μία συνταγή για να ικανοποιήσετε όχι μόνο το στομάχι αλλά και το μάτι σας! Ζουμερά, καλοψημένα, μοσχομυριστά τα αρνίσια παϊδάκια που ετοιμάζει ο chef του ‪Palazzo Almare‬ συνοδεύονται με baby πατάτες και πουρέ καρότου! Ένα έργο τέχνης στο τραπέζι και
Facebook IconYouTube IconVisit Our Google PageVisit Our Google PageVisit Our Google PageVisit Our Google Page